Club de la Miel de Querétaro: la nueva experiencia gourmet
Club de la Miel de Querétaro: la forma más auténtica de descubrir las mieles de México ¿Y si la miel pudiera descubrirse como se descubre un buen vino, un café…
En esta sección encontrarás toda la información relacionada con la miel de abeja
Miel de Cafetal
Miel de Cafetal: Propiedades, beneficios y relación con la miel de Manuka
La miel de cafetal (o miel de café) es una miel monofloral producida por las abejas Apis mellifera que pecorean principalmente en las flores de las plantas del género Coffea arabica.
Ajos fermentados con miel
Ajo fermentado en miel: La ciencia de un alimento funcional milenario
El ajo fermentado en miel ha ganado relevancia en la nutrición funcional moderna debido a su perfil bioactivo potente y versátil. Esta combinación genera una matriz rica en compuestos antioxidantes, azufrados y enzimas, con potencial benéfico en la salud metabólica e inmunológica.
Mieles monoflorales provenientes de diferentes floraciones
La guía definitiva de las mieles monoflorales: ¿Por qué cada floración sabe diferente?
La miel de abeja cruda y auténtica rara vez es igual. Cada frasco de miel monofloral es una cápsula del tiempo y del territorio mexicano con diversidad sensorial y funcional.
Comparativa del impacto glucémico entre miel pura y azúcar.
¿La miel es mejor que el azúcar? Análisis científico y diferencias metabólicas
En el mundo de la alimentación, existe un debate persistente: ¿son todos los azúcares iguales? Para el metabolismo humano, la respuesta es un rotundo no.
Miel de abeja en panal
Miel de abeja en panal: beneficios y sabor gourmet
La miel en panal es la forma más natural en la que puede consumirse la miel. Se presenta tal como la construyen las abejas dentro de la colmena.
La miel y el amor
La miel de abeja: el elixir de afrodita y del amor
Desde las antiguas culturas hasta las mesas gourmet contemporáneas, la miel de abeja ha sido el símbolo universal del romance y el amor.
Miel de abeja mexicana
Los tipos de miel mexicana, 100% naturales y medicinales
La clasificación de la miel de abeja permite mantener la calidad, prevenir engaños y proporcionar información importante y valiosa a los consumidores.
¿Por que regalar miel de abeja?
¿Por qué regalar miel de abeja? 7 poderosas razones y opciones personalizadas
Descubre por qué regalar miel de abeja simboliza desear a tus seres queridos: salud, prosperidad y originalidad con nuestros regalos personalizados con miel.
Nibs de cacao con miel de abeja
Nibs de cacao con miel de abeja: dos superalimentos 100% puros
Los nibs de cacao con miel de abeja no es una moda reciente, sino una mezcla ancestral para consumidores conocedores de los productos gourmet y funcionales.